Pedro Zorzall e equipe

Foi em um almoço que uma pessoa muito especial abraçou a nossa causa de coração. 

Pedro Zorzall não só adorou o projeto como entrou de cabeça.

Excelente fotógrafo, conseguiu captar cada expressão das crianças, cada movimento das receitas e cada detalhe importante na execução das mesmas. 

Participação fundamental para que o livro tivesse a nossa cara. 

Tudo maravilhoso e cada clique feito com muita paciência. 

Não temos palavras para descrever o agradecimento ao Pedro e sua equipe. 

Muito Obrigada!

Lançamento do Livro

Chegou o momento tão esperado!!!

Esperamos todos lá!!!

IPA - Instituto Padre Airton/MG

Conheçam mais um pouco sobre o Instituto que parte da renda do livro irá ajudar:

O Instituto Padre Airton/MG (www.ipamg.org.br), é uma associação civil sem fins lucrativos e políticos que tem por finalidade a promoção da assistência social, da segurança alimentar, nutricional, da saúde, do voluntariado, do combate à pobreza, da preservação do meio ambiente, da educação e da cultura.

A entidade dedica-se à execução direta de projetos, programas ou planos de ações, por meio de doações, prestação de recurso humano, físico, financeiro ou apoio a outras organizações sem fins lucrativos, sempre com a finalidade de encurtar as distâncias sociais entre as pessoas.

Tem como inspirador o Padre Airton Freire de Lima, servo da comunidade de Arcoverde e Fundador da Fundação Terra (www.funcaoterra.org.br), cujo trabalho desenvolvido poderia ser traduzido como o evangelho vivido na prática. Seu trabalho e testemunho são como fermento para nossa atuação.

Nosso desejo é minimizar o grave problema da exclusão social das comunidades carentes, sempre com vistas ao resgate da dignidade humana e de sua auto-sustentabilidade. A união de forças potencializa os resultados!!!

Para dar "água na boca"

Para vocês terem idéia das delícias que estão no livro, ai vai um aperitivo...


SANDUICHE ICHE ICHE
DE QUEIJO                                                                  

Ingredientes
• 08 fatias de pão de caixa
(pão de forma);
• 100 g de requeijão cremoso;
• 50 g de manteiga;
• 04 fatias de queijo prato;
• 04 fatias de queijo do reino;
• 04 fatias de queijo cheddar.
Rendimento: 4 unidades


Modo de Preparo:
1. Passar a manteiga de um lado do pão e
do outro passar o requeijão.
2. Arrumar as fatias de queijo prato, do
reino e queijo cheddar.
3. Cobrir com outra fatia do pão.
4. Passar manteiga na parte de cima do pão.
5. Levar ao forno para assar (com ajuda de
um adulto).


BRIGADEIRO DE COLHER


Ingredientes

• 01 lata de leite condensado;
• 200 ml de leite;
• 05 colheres de sopa de
manteiga;
• 06 colheres de sopa de
chocolate em pó.


Modo de Preparo:
1. Em uma panela, acrescentar o leite
condensado.
2. Acrescentar o leite.
3. Acrescentar o chocolate em pó e a
manteiga.
4. Mexer, sem parar, até desgrudar do
fundo.

Recém saído do forno!!!

Em breve será lançado o Livro "Boa Lembrança da Infância", um livro voltado para crianças de todas as idades, com receitas elaboradas por Chefs renomados de várias partes do Brasil.
O trabalho é um sonho de Frederico Martini que desde criança já começou a apreciar a arte de cozinhar juntamente com sua avó Violeta. Em 2001, após seu casamento com Luciana, começou a frequentar cursos de gastronomia como hobby. Teve dois filhos, um em 2005 e outro em 2007, e começou a compartilhar com eles o seu gosto pela cozinha.
Foi em uma viagem que surgiu a idéia de fazer um livro de culinária para crianças, umas sugestão de sua esposa. Chegando ao Brasil, apresentou a idéia para o Chef Ivo Faria que abraçou-a com entusiasmo.
Foi então que começou a procurar parceiros para essa nova empreitada. No meio do caminho surgiu um fotógrafo, Pedro Zorzall, uma estudante de gastronomia, Daniella Fonseca e uma amiga Rita.
Ao longo do percurso outras pessoas se juntaram ao processo e após dois anos apresentamos a vocês essa maravilhosa obra que tem como objetivo unir à família em um momento único.